Tequila,co to jest?

Tequila to meksykański wysokoprocentowy napój alkoholowy,odmiana mezcalu,która swoją historią sięga czasów Azteków.Nazwa tego trunku została bezpośrednio przyjęta od nazwy meksykańskiego miasteczka Tequila w stanie Jalisco,gdzie głównie produkowana jest tequila.

Oryginalnie jest destylatem tylko i wyłącznie ze sfermentowanego soku agawy niebieskiej.

Tequilę w formie,jaką znamy dzisiaj wyprodukowano po raz pierwszy na początku XIX wieku w Guadalajarze.Bardzo długo tequila była mało znanym trunkiem lokalnym,z czasem jednak zyskała popularność w Stanach Zjednoczonych,by następnie być eksportowana na cały świat.

Wtedy to tequila zyskała ogromną popularność,będąc w trójce najlepiej sprzedających się alkoholi mocnych.

Rodzaje Tequili:

Oro-Golden Tequila

Blanco-Silver Tequila

W zależności od czasu dojrzewania można wyróżnić dodatkowe kategorie tequilin oro:reposado,anejo,extra anejo.

Jak się pije tequilę?

W Polsce rozpowszechnione jest picie tequili w shotach razem z solą,cyryną lub limonką.

W przypadku tequili starzonej spożywa się ją samą,sącząc ze specjalnego kieliszka.